ポルト・ムイニョス社 (Porto-Muiños)の製品の紹介   「海藻入りジェノバペースト」と「海藻入りパスタ」

●「海藻入りパスタソース・ジェノバペースト風味」(内容量150g)

普通の「ジェノ Doudoune Canada Goose Femmeバソース」は、バジル、松の実、オリーブオイル、チーズ、にんにく(お好みで)などで作られていますが、スペイン・ガリシアの海藻食品加工専門会社ポルト・ムイニョス社(Porto-Muiños)は、ヨードやミネラルたっぷりの海藻を加え、美味しくヘルシーな「海藻入りジェノバペースト」を開発しました。

食べ方

パスタは冷たくても温かくてもこのソースには良く合います。また、魚貝類のソースとして使うと、冷凍の白魚でも、オリジナルな一品になります。その他、新鮮な野菜を茹でたり、蒸 Doudoune Canada Goose Homme したりして、このペーストを添えると、サラダとは違った感触と味が楽しめます。

●「海藻入りパスタ」

ワカメやノリが上質のセモリナ粉のパスタに練り入れられ、海藻の香りとしっかりした歯応えが特徴のパスタです。

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パスタ自体にワカメやノリなどの海藻が含まれているので、上記の「海藻入りジェノバペースト」とはとても良く合います。また、魚貝類を使ったソースのシーフード・パスタなどには最適です。その他、イカ墨のソースとも相性は抜群です。ベジタリアンの方には、シイタケ、マイタケ、マッシュルーム、エリンギなどお好みのキノコを、オリーブオイルとニンニクで炒め、白ワインをちょっとふりかけたシンプルなレシピもお勧めです。

●「ワカメ入りパスタ」(内容量200g)

●「ノリ入りパスタ」(内容量200g)

ポルト・ムイニョス社(Porto-Muiños)では、日本のインポーターを募集中ですので、ご興味のある方は、当社Office Shigotoyaの連絡先へ日本語でメール、または直接、ポルト・ムイニョス社(英語可)までメールでご連絡下さい。

E-mail Porto-Muiños: info@portomuinos.com

HP Porto-Muiños :  http://www.portomuinos.com/

ポルト・ムイニョス社のこれらの製品、その他ガリシアのグルメ製品が紹介されているカタログ「Made in Galicia」は、こちらから。

http://www.youblisher.com/p/50194-Made-in-Galicia/